surtida

ingredientes 1 palta

2 cda. vinagre de vino tinto

100 gr. frijoles negros enlatados

100 gr. maíz dulce en lata

1 tomate

2 cebolla

1 cda. aceite de oliva

1 cda. vinagre balsámico Preparación: En un molde pequeño vas a poner el aceite de olivo, el jugo de limón y vas a sazonar con sal y pimiento. Mezcla muy bien, esto será el aderezo de la ensalada. En otro molde grande combina el resto de los ingredientes, excepto la palta, y agrega el aderezo. Refrigera por lo menos 30 minutos antes de servir. A la hora de servir solo agrega el aguacate. ¡Listo!

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